Queta tiene diez años cuando comienza a cuestionarse por qué el color de piel parece determinar el valor de las personas. A partir de ello se propone una misión: la de descubrir su propio origen.

Mi color carne es un unipersonal que aborda la problemática de la discriminación racial en México, desde la perspectiva de Queta, una niña de diez años, quien identifica situaciones en su entorno escolar y familiar, que la llevan a cuestionarse acerca del valor de su persona en función de su color de piel. La obra aborda conceptos como "mestizaje" y "raza", evidenciando conductas y frases racistas, comúnmente utilizadas por la población mexicana. Finalmente invita a la reflexión, reconociendo el valor de todas las personas sin distinción.